Sambal goreng hati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Ati Ampela. hati ampela ayam•jeruk nipis•daun salam•bawang putih, geprek•sereh, geprek•daun jeruk•lengkuas, geprek•cabe merah keriting, iris Sambal Goreng Hati Ampela (Tanpa Cabe).
Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai.
Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan.
Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela?
Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng hati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng hati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng hati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Sambal Goreng Ati Ampela. hati ampela ayam•jeruk nipis•daun salam•bawang putih, geprek•sereh, geprek•daun jeruk•lengkuas, geprek•cabe merah keriting, iris Sambal Goreng Hati Ampela (Tanpa Cabe).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng hati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal goreng hati ampela menggunakan 10 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal goreng hati ampela:
- Sediakan 250 gr hati ampela.
- Siapkan 5 buah kentang kecil.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 7 buah cabe rawit besar.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil sedikit Gula merah.
- Ambil Roiko dan mecin.
Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan bahan baku ati dan ampela dari ayam. Termasuk dalam kuliner sambal, untuk membuat makanan satu ini sudah jelas menggunakan cabe rawit. Hati ayam•Ampela ayam•Kentang•Daun jeruk•Daun salam•cabai merah besar•Cabai merah rawit (sesuai selera)•bawang merah. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela. hati ampela ayam•kentang (belum dikupas kulitnya)•daun.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng hati ampela:
- Bersihkan hati ampela, potong2, rebus setengah matang, tiriskan kemudian goreng.. kentang kupas, potong2 lalu goreng, sisihkan.. ulek semua bumbu sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air sedikit, masukkan hati ampela dan kentang, tambahkan roiko, gula merah dan mecin masak sampai bumbu meresap.
Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela: Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis bumbu halus, daun salam dan Setelah ati ampela ayam atau sapi sudah direbus dengan rempah, Anda tinggal memasaknya dengan resep sambal goreng ati. Rebus ati ampela sampai matang, setelah matang lalu potong kecil kecil. Masukkan ati ampela dan rambak krecek sampai krecek nya sedikit lembek, terakhir masukkan santan cicip rasa dan tunggu sampai mendidih. Jadi waktu itu pulang kerja kelap. Sambal goreng ati ampela biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan nasi kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng hati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!