Sambel Goreng Kentang Ati.
Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng kentang ati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang ati yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang ati, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng kentang ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel goreng kentang ati sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati:
- Siapkan 1 buah kentang ukuran besar, cuci lalu potong dan iris.
- Sediakan 2 buah ati ayam, kucuri jeruk nipis, rebus hingga matang.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek (ini saya haluskan).
- Siapkan 1 batang serai ukuran kecil.
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 2 buah cabe ijo, iris serong.
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir.
- Ambil Bumbu Halus.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
Cara menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati:
- Goreng kentang hingga matang dan tiriskan, iris ati rebus lalu tumis dengan sedikit minyak hingga kering dan kecoklatan.
- Haluskan bumbu halus.
- Tumis irisan bawanh merah lalu masukkan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh tumis hingga wangi, tambahkan garam dan gula pasir aduk hingga rata.
- Masukka kentang goreng dan ati aduk rata, masukkan irisan cabe ijo, masak hingga cabe matang dan semua bahan tercampur rata dengan bumbu.
- Siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng kentang ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!