Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Telur Puyuh.
Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang ati ampela telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang ati ampela telur puyuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng kentang ati ampela telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Telur Puyuh memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Telur Puyuh:
- Ambil 250 gr kentang (kupas, cuci bersih, potg dadu).
- Gunakan 2 buah ati ampela (rebus dulu/ ukep).
- Sediakan 12 butir telur puyuh (siap makan).
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 6 buah cabe rawit (optional - sesuai selera saja).
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 sdm kecap manis (boleh ditambah klo suka manis).
- Sediakan 1/2 sdt @garam + gula (sesuaikan rasa).
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 100 ml air (optional).
- Gunakan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 buah cabe merah besar (boleh skip, saya tdk pakai).
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Telur Puyuh:
- Siapkan bahan. Goreng kentang yg sdh dipotong dadu, sisihkan..
- Potong dadu juga utk ati ampela-nya, sisihkan. Berikut siapkan telur puyuh.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, lengkuas, aduk rata. Bila dirasa kering beri air sedikit saja. Kemudian tambahkan lada bubuk, aduk rata..
- Masukkan bahan utama, kentang goreng, ati ampela & telur puyuh. Tambahkan kecap manis. Aduk sampai benar2 rata. Bila agak kering boleh tambahkan air sedikit lagi.
- Beri gula, garam, kaldu jamur, test rasa. Bila sudah pas di lidah, aduk rata kembali, mendidih & biarkan sebentar (biar tanak). Kemudian boleh angkat & sajikan. Hhmmm... aroma sedap khas sambal goreng terasa banget, yummy...😋 Selamat mencoba😉.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela telur puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!