Sambal goreng krecek kentang. Kentang bisa menjadi salah satu masakan yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang enak dan kandungan karbohidrat yang mengenyangkan, kentang juga mengandung vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang baik buat tubuh. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Misalnya seperti telur, perkedel, bakwan, mie instan, sambal goreng kentang, dan sebagainya.
Dari sekian banyak teman nasi tersebut, kali ini IDN Times akan berbagai resep sambal goreng kentang yang mantap.
Lagi mencari ide resep sambal goreng krecek kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng krecek kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kentang bisa menjadi salah satu masakan yang disukai banyak orang. Selain rasanya yang enak dan kandungan karbohidrat yang mengenyangkan, kentang juga mengandung vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang baik buat tubuh. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng krecek kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng krecek kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng krecek kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng krecek kentang menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal goreng krecek kentang:
- Gunakan 200 gr kentang, potong dadu kecil goreng.
- Sediakan 3 buah tahu kotak, potong dadu goreng.
- Sediakan 100 gr krecek/rambak.
- Siapkan 2 cm lengkuas, iris.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 buah daun bawang, iris.
- Sediakan 2 sdt garam dan penyedap.
- Gunakan 20 gr gula merah, sisir.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 1 sachet santan instan.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 buah cabai merah besar.
- Ambil 3 buah cabai merah keriting.
- Ambil Cabai kecil secukupnya sesuai selera.
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir bawang merah.
Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum pernah membuat masakan yang satu ini. Olahan kentang dan tahu memang sangat enak, apalagi jika dibuat ke menu masakan yang pedas-pedas, seperti Sambal Goreng Kentang dengan Masukkan pete, ampela dan krecek, aduk rata. Biarkan krecek agak layu dan sedikit mengempis. Tuangi santan encer dan biarkan mendidih.
Cara membuat Sambal goreng krecek kentang:
- Rendam krecek dengan air mendidih, diamkan sebentar, saring. Untuk membuang aroma kreceknya (penampakan krecek yg sudah direndam dg air panas).
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun bawang dan daun salam.
- Tuang santan, masak santan sampai mendidih. Masukkan tahu, kentang dan krecek.
- Tambah kan gula merah sisir, garam dan penyedap.
- Masak hingga matang, tes rasa..
- Fyi: disini ga ada cabai merah yg gendut² itu, cuma pakai cabe setan + cabe keriting aja, jadi warnanya kurang merah.. but it's okayyy rasanya udah maknyusss.
Kali ini sambal goreng kentang dipadukan dengan krecek dan tahu. Rahasia kelezatannya terletak pada santan segar dan bumbu yang dimasak perlahan hingga meresap ke dalam kentang, tahu dan krecek. Paduan rasa gurih, pedas dan sedikit manis jadi ciri khasnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Cuci bersih, potong dadu, lalu goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng krecek kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!