Sambal Goreng Kentang Krecek.
Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng kentang krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang krecek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang krecek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng kentang krecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng kentang krecek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Kentang Krecek memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang Krecek:
- Siapkan 2 buah kentang ukuran besar, kupas, potong dadu.
- Ambil 1 bungkus krecek.
- Siapkan 100-150 ml santan.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt terasi.
- Gunakan Bumbu aromatik.
- Sediakan 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 10 buah cabai rawit hijau utuh.
Cara membuat Sambal Goreng Kentang Krecek:
- Rendam krecek dengan air panas, angkat, tiriskan. Goreng kentang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Masukkan kentang, aduk rata.
- Masukkan krecek, aduk rata. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Masukkan cabai rawit hijau. Tuang santan, aduk-aduk. Masak sampai kuah tiris dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan cabai rawit hijau (lihat resep).
- Angkat, sajikan (lihat resep).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Kentang Krecek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!