Sambal Goreng Kentang Krecek.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang krecek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang krecek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang krecek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang krecek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng kentang krecek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Kentang Krecek menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Kentang Krecek:
- Gunakan 1 bungkus krupuk rambak / krecek.
- Gunakan 2 buah kentang, potong dadu.
- Ambil 100-150 mil santan (me: 2 sdm santan bubuk).
- Sediakan secukupnya air matang (tambahan saya).
- Ambil Bumbu Halus:.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih (me: 3).
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting (me: 3 buah cabe merah besar).
- Sediakan 10 buah cabe rawit (me : 7).
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt terasi.
- Sediakan Bumbu Aromatik:.
- Ambil 1 batang serai memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk, sobek sobek.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (me: kaldu bubuk).
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau utuh.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Kentang Krecek:
- Siapkan semua bahan. Resep asli krecek nya direndam air panas sebentar..
- Ulek bumbu halus. Dan goreng kentang hingga matang. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bahan aromatik. Beri garam, kaldu bubuk dan gula. Tumis sampai benar-benar matang..
- Masukan kentang goreng, dan beri air matang. Biarkan mendidih. Masukan krecek / kerupuk rambak, sambil diaduk sampai kreceknya layu. Tes rasa..
- Tambahkan santan bubuk, sambil diaduk agar merata. Terakhir masukan cabe rawit hijau kedalamnya, aduk sebentar. Matikan api dan angkat..
- Pindahkan dalam piring saji. Sambal Goreng Kentang Krecek siap disajikan... 🤗.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang krecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!