Resep Sambal Goreng Kentang dengan Udang, Enak

Sambal Goreng Kentang dengan Udang.

Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng kentang dengan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kentang dengan udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang dengan udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang dengan udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng kentang dengan udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Kentang dengan Udang memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Kentang dengan Udang:

1. Siapkan 5 buah Kentang.
2. Sediakan 750 gram udang (pilihan bisa juga ati).
3. Sediakan 250 gram Cabe merah keriting.
4. Sediakan 10 Cabe rawit merah (sesuai selera).
5. Gunakan 2 batang sereh.
6. Gunakan sedikit Lengkuas dimemarkan.
7. Siapkan Sedikit jahe dimemarkan.
8. Sediakan 2 butir maggie block (bumbu penyedap).
9. Gunakan 2 sdm kecap manis.
10. Gunakan 5 papan Pete dibelah 2.
11. Ambil 2/3 lembar Daun salam.
12. Ambil 8 butir Bawang merah.
13. Siapkan 5/6 butir Bawang putih.
14. Sediakan 2/3 butir Kemiri.

Cara membuat Sambal Goreng Kentang dengan Udang:

1. Blender/ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan kemiri, lalu sisihkan..
2. Kupas dan potong kentang dengan bentuk dadu taruh di dalam air, rendam 5 - 10 menit..
3. Kupas udang dan bersihkan..
4. Siapkan minyak sedikit kira kira 3-4 sdm untuk menumis udang hingga setengah matang, lalu sisihkan..
5. Tambahkan minyak lebih banyak di wajan. Goreng kentang hingga 3/4 matang, lalu sisihkan..
6. Ganti minyak dengan minyak baru (4-5 sdm), lalu masukan bumbu yang sudah di blender, jahe dan lengkuas yang sudah digeprek, sereh, pete, lalu tumis..
7. Masukan udang dan kentang, tumis dengan bumbu hingga merata dan matang..
8. Masakan siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng kentang dengan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!