Sambal goreng kentang udang.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kentang udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng kentang udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kentang udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kentang udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng kentang udang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal goreng kentang udang:
- Ambil 10 buah udang ukuran besar/sedang.
- Gunakan 1/4 kg kentang.
- Sediakan 5 siung bawang merah, cincang halus.
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang halus.
- Ambil 12 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
- Ambil 2 buah kemiri, sangrai.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 5 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 buah tomat, potong dadu.
- Ambil 1 papan petai, kupas, goreng sebentar.
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Ambil Minyak untuk menggoreng kentang.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 SDM gula merah.
Cara menyiapkan Sambal goreng kentang udang:
- Kupas kentang, cuci, goreng hingga matang, kemudian dinginkan, simpan di kulkas semalaman, siapkan semua bahan dan bumbu, haluskan cabai dan kemiri..
- Kupas petai,cuci dan goreng sebentar, kemudian sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih hingga harum, masukkan cabai halus dan kemiri, masak hingga harum dan tidak ada bau casi mentah, masukkan tomat daun salam dan lengkuas, masak hingga tomat marang.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna menjadi oranye, masukan kentang, petai, garam gula dan kaldu bubuk, masak hingga meresap, kemudian koreksi rasa..
- Sambal goreng udang kentang siap disajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!