Sambel goreng ati ampela kentang.
Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng ati ampela kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati ampela kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati ampela kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng ati ampela kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel goreng ati ampela kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng ati ampela kentang memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambel goreng ati ampela kentang:
- Ambil 6 Ati ampela.
- Gunakan 3 Buah kentang ukuran agak besar.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesui selera).
- Siapkan 10 buah cabe merah besar.
- Ambil 1 batang serai.
- Siapkan 3 cm kunyit (atau 1/3 jari kelingking).
- Siapkan 3 cm jahe.
- Sediakan 6 cm lengkuas (sejempol kaki lah kira2).
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 Sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdm garam (sesuai selera).
- Sediakan selera msg sesui.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 5 sdm kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng ati ampela kentang:
- Kupas kentang potong ukuran kecil, cuci bersih, goreng kering..
- Bersihkan ati ampela, rebus dengn garam sere daun salam (5-10 menit) lali tiriskan potong kecil2 goreng jangan terlalu kering..
- Haluskan bumbu (lengkuas dan sere cukup di geprek saja, daun jeruk dan daun salam biarkan utuh).
- Tumis bumbu halus hingga matang.
- Masukan ati dan ketang aduk hingga bumbu merata..
- Setelah 5menit tambahkan kecap manis lalu aduk rata lagi..
- Tunggu 5 menit dan jangan lupa koreksi rasa..
- Jika sudah sesuai selera makanan siap dihidangkan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel goreng ati ampela kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!