Sambal Goreng Ati Ampela-Kentang.
Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati ampela-kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela-kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela-kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng ati ampela-kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng ati ampela-kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela-Kentang memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Ampela-Kentang:
- Sediakan 50 gram cabe merah kering rebus.
- Gunakan 7 biji bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 biji miri sangrai.
- Ambil 2 biji cabe gendot.
- Sediakan 2 lembar salam.
- Sediakan 1 iris laos.
- Siapkan 1 batang serai.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 buah tomat diiris.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 1 kg kentang goreng.
- Siapkan 10 pasang ati ampela.
- Gunakan 500 ml santan.
- Siapkan Segenggam kapri.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela-Kentang:
- Siapkan cabe merah kering, yg sudah direbus. Waktu ngrebus kasih garam, biar nggak pahit. Bawang merah, bawang putih dan miri sangrai. Uleg halus..
- Tumis sampai harum. Tambahkan cabe gendot iris. Masukkan salam, laos, serai, daun jeruk dan tomat yg sudah dipotong..
- Masukkan gula merah dan garam. Tambahkan kentang goreng..
- Kemudian, tambahkan ati ampela (sebelumnya direbus sebentar, potong kotak, goreng). Tuang santan.
- Masak sampai santan agak asat. Sebelum diangkat, cicipin dulu, tambahkan kapri yg sudah dipotong..
- Sambal goreng ati ampela&kentang, siap di sajikan..
- Selamat mencoba, ini ringkasannya..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng ati ampela-kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!