Sambel Goreng Kentang (pake Santan).
Anda sedang mencari inspirasi resep sambel goreng kentang (pake santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng kentang (pake santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng kentang (pake santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng kentang (pake santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambel goreng kentang (pake santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang (pake Santan) menggunakan 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel Goreng Kentang (pake Santan):
- Gunakan 1 kg Kentang.
- Sediakan 1 bh Wortel (optional).
- Gunakan 1 keris Pete.
- Gunakan 1 ruas Lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 batang Sereh (geprek).
- Siapkan 3 lembar Daun Salam.
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 3 sdt Garam.
- Ambil 3 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 2 sdt Kaldu Bubuk.
- Ambil 1 bks Santan Kelapa Instan (65 ml).
- Ambil 1 sdm Saori.
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 10 siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 siung Bawang Putih.
- Ambil 10 bh Cabe Rawit.
- Siapkan 10 bh Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 3 bh Kemiri.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas Jahe.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Kentang (pake Santan):
- Kupas Kentang dan Wortel, cuci bersih dan potong dadu. Kupas Pete, potong jadi 2. Lalu goreng Kentang setengah matang..
- Haluskan bahan2 Bumbu Halus. Geprek Lengkuas dan Sereh..
- Tumis Bumbu Halus, masukan Lengkuas, Sereh, Daun Salam dan Jeruk, aduk rata (tumis hingga harum). Lalu masukan Pete dan Wortel..
- Beri sedikit Air, tambahkan Kaldu Bubuk, Garam dan Gula pasir, aduk rata..
- Setelah semua tercampur rata, masukan Kentang yg sebelumnya sdh digoreng. Aduk lagi..
-
Tambahkan Santan dan Saori, masak sampai Santan menyusut ya Bun..
- Sambel Goreng Kentang udah mateng Bun, silahkan dinikmati 🤗.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambel Goreng Kentang (pake Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!