Kukis Hias Ramadhan/Lebaran.
Anda sedang mencari inspirasi resep kukis hias ramadhan/lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kukis hias ramadhan/lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kukis hias ramadhan/lebaran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kukis hias ramadhan/lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kukis hias ramadhan/lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kukis Hias Ramadhan/Lebaran memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kukis Hias Ramadhan/Lebaran:
- Ambil Kukis dasar:.
- Siapkan 200 gram terigu protein rendah.
- Siapkan 100 gr unsalted butter.
- Gunakan 80 gr palm sugar.
- Ambil 1/2 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 1 sdt vanilla esence.
- Sediakan 1/4 sdt garam halus.
- Gunakan Icing sugar:.
- Gunakan 40 gr putih telur.
- Ambil 200-250 gr gula halus.
- Ambil 1 sdm air jeruk lemon/cuka makan.
- Siapkan aneka Pewarna makanan.
Cara membuat Kukis Hias Ramadhan/Lebaran:
- Kukis dasar: campur butter, palm sugar dan vanilla essence sampai rata menggunakan spatula. Tambahkan telur, aduk lagi sampai rata. Tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur garam dan diayak. Bungkus dengan plastik wrap, istirahatkan di kulkas 15 menit agar hasil renyah setelah dipanggang..
- Keluarkan dari kulkas lalu rolling pipihkan dan cetak. Panggang dengan api kecil sampai kukis kering luar dalam kurang lebih.. menit.
- Kocok putih sampai berbusa, lalu tambahkan gula halus. Mixer sampai tercampur rata. Matikan mixer. Ambil 1/3 bagian untuk dasar. Sisanya kocok lagi dari speed rendah ke tinggi sampai berjejak dan sedikit kaku untuk membuat border dan gambar/karakter yang diinginkan. (Jika terlalu kaku, hasil gambar dari icing akan kurang mulus).
- Bagi dan campur menjadi beberapa warna lalu masukkan ke pipping bag. Untuk border/bingkai sy menggunakan 2 sdm kocokan icing sugar plus 3 tetes warna coklat. Untuk kepala sy menggunakan 2 sdm kocokan icing sugar plus setengah tetes warna merah dan 2 tetes warna kuning. Untuk baju: masing-masing 2 sdm icing sugar dengan campuran warna biru dan pink. Sisanya dikreasikan dengan warna lain sesuai kebutuhan..
- Ambil 1 cookies yg sudah kering dipanggang. Beri bingkai dengan icing sugar coklat. Lakukan sampai habis. Ambil cookies yg sudah dibingkai pertama kali(bingkai sudah agak kaku). Isi dengan icing sugar putih dan ratakan. Lanjutkan dengan kukis sisanya. Biarkan sebentar agar dasar putih agak kaku. (Dasar putih bisa diaplikasikan diawal seperti di step ini, atau diaplikasikan diakhir seperti di step 6. Hanya saja jika diaplikasikan di akhir, kadang hasilnya kurang rapi jika belum biasa).
- Buat gambar/karakter yg kita inginkan diatas cookies yg sudah diberi dasar..
- Panggang menggunakan api sangat kecil sampai icing sugar kering luar dalam. Jika menggunakan oven tangkring kadang sy membuka sedikit pintu oven. Suhu yg kepanasan akan membuat icing sugar mekar dan menjadi retak/terbelah. Sy memanggang dengan api sangat kecil kurang lebih 30 menit..
- Keluarkan dari oven, dinginkan di cooling rack, segera kemas untuk menjaga kerenyahannya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kukis Hias Ramadhan/Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!