Ayam Opor Lebaran.
Sedang mencari inspirasi resep ayam opor lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam opor lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam opor lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam opor lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam opor lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Opor Lebaran memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Opor Lebaran:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung potong 8.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Sediakan 4 cm lengkuas.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Ambil 1/2 sdt jintan, sangrai.
- Ambil 1/2 sdt merica bulat, sangrai.
- Ambil 1/2 buah nanas.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil 1/2 sdt penyedap jamur.
- Ambil 750 cc Santan encer.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
Cara menyiapkan Ayam Opor Lebaran:
- Siapkan bahan. Ayam potong 8 (sesuai selera) beri garam n di goreng sampai kuning, ketumbar, merica n jintan di sangrai lalu haluskan. Nanas di parut..
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh n daun salam. Campurkan bumbu dengan ketumbar, jintan n merica halus lalu di tumis sampai kuning, lalu masukkan ayam n beri santan sedikit sampai santan habis. Masukkan nanas, garam n penyedap jamur. Koreksi rasa, kl msh blm asam boleh di tambah asam jawa sedikit. Masak ayam sampai lembut..
- Sajikan opor bersama ketupat/lontong dan lain2.
- Saya memasak ayam dengan metode 5, 30, 7. Artinya masak ayam selama 5 menit, lalu matikan api, diamkan selama 30 menit n masak kembali selama 7 menit, ayam sudah lembut n hemat gas ☺☺☺.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Opor Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!