Sambel Kentang Bumbu Bali.
Lagi mencari ide resep sambel kentang bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel kentang bumbu bali yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel kentang bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel kentang bumbu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel kentang bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Kentang Bumbu Bali memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Kentang Bumbu Bali:
- Gunakan 500 g kentang.
- Siapkan 500 g ati ampela.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabe merah besar.
- Ambil 5 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan Bumbu Aromatik.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batang serai.
- Gunakan 1 iris lengkuas.
- Gunakan Bumbu tambahan.
- Ambil 25 g gula jawa.
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 bks kaldu bubuk.
Cara menyiapkan Sambel Kentang Bumbu Bali:
- Kupas dan potong kecil-kecil kentang kemudian goreng hingga matang dan kering.
- Didihkan air bersama dengan daun salam kemudian masukkan ati ampela, rebus hingga matang. Potong kecil-kecil ati ampela sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan semua bumbu aromatik tumis kembali hingga bumbu benar-benar matang. Masukkan potongam ati ampela aduk rata dengan bumbu..
- Tuangkan air dan bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis. Koreksi rasanya terlebih dahulu, setelah sesuai dengen selera kemudian masukkan kentang, aduk rata dan masak hingga benar-benar kering..
- Sambel kentang bumbu bali siap dihidangkan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel kentang bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!