Sambal Goreng Ati Kentang.
Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng ati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Ati Kentang:
- Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang.
- Gunakan 5 pasang ati ampela.
- Sediakan Secukupnya jahe untuk merebus ati ampela.
- Siapkan 3 cabe domba (disesuaikan dengan tingkat kepedasan masing2).
- Gunakan 8 cabe merah keriting.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Ambil 4 bawang putih.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Gunakan 2 Daun salam.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Moto.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan 1 bks Santan instant.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang:
- Kupas kentang dan potong dadu, kemudian goreng sampai golden brown dan sisihkan.
- Didihkan air, masukkan jahe dan ati kampela rebus -+20menit, kemudian dingin kan dan potong potong.
- Haluskan duo bawang, kemiri, cabai. Pakai blender biar ga pegel ya bund :).
- Siapkan wajan, panaskan.. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga berubah warna masukkan daun salam.
- Setelah berubah warna masukkan santan instant dengan ditambahkan air secukupnya.. Kemudian masak hingga meletup dan bumbui, koreksi rasa.
- Setelah dirasa rasa sudah pas masukkan kentang goreng dan ato ampela dan masak terus sampai bumbu meresap.
- Setelah bumbu meresap dan agak kering matikan kompor dan siap untuk dihidangkan :).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!