Sambal Goreng (ati ampela, kentang, wortel). Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Masukkan kentang, wortel dan ati ampelanya. Aduk rata (api kecil), tunggu sampe bumbu meresap.
Menu sambal goreng kentang merupakan sebuah sajian yang sangat spesial dan mantap untuk dinikmati.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Lihat juga resep Sambal goreng kentang rempelo ati enak lainnya. ati ampela cuci bersih•wortel kupas lalu potong kotak kotak cuci bersih sisihkan•kentang ukuran sedeng kupas potong kotak kotak cuci brsih•bumbu racik ayam goreng•daun salam•daun jeruk•lengkuas geprek•jahe geprek.
Sedang mencari ide resep sambal goreng (ati ampela, kentang, wortel) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng (ati ampela, kentang, wortel) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng (ati ampela, kentang, wortel), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng (ati ampela, kentang, wortel) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Masukkan kentang, wortel dan ati ampelanya. Aduk rata (api kecil), tunggu sampe bumbu meresap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng (ati ampela, kentang, wortel) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Goreng (ati ampela, kentang, wortel) memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng (ati ampela, kentang, wortel):
- Siapkan 3 pasang ati ampela ayam yg sdh di rebus, potong2.
- Siapkan 300 gr kentang, potong dadu.
- Ambil 300 wortel, potong dadu.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
- Siapkan 1/2 bks santan kara kemasan kecil.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit, utuhkan.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 4 buah cabe merah besar.
- Gunakan 1/4 sdt merica.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng (ati ampela, kentang, wortel):
- Goreng sampai matang potongan kentang, wortel dan ati ampela secara bergantian (pada saat menggoreng ati ampela hati2 ya karna meletus, tutup wajan dan matikan api, tunggu beberapa saat ketika mau mengangkat dari penggorengan spy tidak terkena cipratan minyak)..
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, tambahkan secukupnya air lalu masukan santan dan cabe rawit utuh, aduk rata..
- Masukan potongan kentang, wortel dan ati ampela yang sudah di goreng tadi, masak sampai bumbu sedikit kesat dan berminyak kemudian tes rasa, angkat dan Siap sajikan..
- Note : ✔️Jika tidak suka santan boleh di skip.
Untuk membuat sambal goreng kentang ini tidaklah terlalu sulit. Untuk anda yang gemar memasak, mari mencoba untuk membuat masakan ini. baca juga: Kering Tempe Resep Cara Membuat Kering Tempe Untuk Nasi. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Masukkan kentang dan potongan ati ampela, aduk rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng (ati ampela, kentang, wortel) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!