Lontong Kari Ayam Lebaran.
Sedang mencari ide resep lontong kari ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kari ayam lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kari ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong kari ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong kari ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Kari Ayam Lebaran memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Kari Ayam Lebaran:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 10 bagian.
- Siapkan 1.5 liter santan cair.
- Gunakan 500 ml santan kental.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Ambil 1/2 lada bubuk.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas.
- Ambil Pelengkap :.
- Sediakan Bawang goreng (wajib).
- Siapkan Lontong siap rebus (merk klink).
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Kari Ayam Lebaran:
- Blender semua bahan bumbh, hingga benar² halus..
- Siapkan panci, tambahkan minyak. Panaskan. Tumis bumbu hingga wangi, masukkan daun salam, serai geprek, daun jeruk. Tumis hingga wangi. Masukkan potongan ayam, aduk rata..
- Masukkan santan cair. Aduk terus menerus hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan kental, aduk lagi. Tambahkan gara., gula dan kaldu jamur. Aduk terus menerus hingga mendidih. Tes rasa dulu. Opor ini kalau sudah dibesokkan akan lebih enak. Apalagi kalau santannya di perbanyak yang kentalnya, beuuhh mantaps..
- Siapkan mangkok. Potong² lontong. Siram dengan kuahnya dan ayam. Taburi dengan bawang goreng. Di tambah sama sambal goreng kentang pete waduuhh ancamaaan. Enak bgt..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong kari ayam lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!