Gulai Ayam dan Rebung ala Tia.
Lagi mencari ide resep gulai ayam dan rebung ala tia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam dan rebung ala tia yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam dan rebung ala tia, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam dan rebung ala tia enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam dan rebung ala tia yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam dan Rebung ala Tia menggunakan 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ayam dan Rebung ala Tia:
- Sediakan Bumbu:.
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 10 cabe keriting.
- Gunakan 6 cabe setan.
- Ambil 1 kunyit ukuran sedang.
- Ambil 1 jahe ukuran sedang.
- Sediakan 1 lengkuas ukuran sedang.
- Sediakan 1/3 sdt lada.
- Ambil 1 kemiri.
- Ambil 1/3 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 daun sereh.
- Gunakan 2 daun jeruk purut.
- Siapkan 2 daun salam.
- Ambil 1 daun kunyit.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Ambil 2 sdt garam.
- Ambil Bahan utama:.
- Siapkan 5 potong ayam ukuran sedang.
- Sediakan 2 kelapa untuk santan.
- Siapkan 250 gram rebung.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam dan Rebung ala Tia:
- Siapkan alat dan bahan..
- Cuci bersih ayam dan juga rebung..
- Peras kelapa parut menjadi santan. Jika tidak ada, bisa menggunakan santan kemasan..
- Kupas bumbu. Kemudian cuci bersih semuanya. Giling bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe setan, lada, kemiri, dan ketumbar) hingga halus. Takarannya disesuaikan selera masing-masing ya. Geprek kunyit, jahe, lengkuas, juga daun sereh..
- Hidupkan kompor. Masukkan santan ke dalam kuali. Masukkan semua bumbu. Aduk santan secara perlahan, jangan sampai pecah..
- Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Terus aduk berkala..
- Masukkan rebung yang sudah dicuci bersih. Juga aduk berkala..
- Tambah garam dan gula secukupnya..
- Gulai ayam dan rebung ala Tia siap disajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam dan rebung ala tia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!