Gulai Pakis.
Lagi mencari ide resep gulai pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai pakis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Pakis memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Pakis:
- Ambil 1 ikat sayur pakis.
- Sediakan 1/2 genggam ikan teri kering, goreng dahulu.
- Siapkan 1 gls santan.
- Siapkan Bumbu cemplung :.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 lbr daun salam.
- Ambil 1/2 jempol lengkuas.
- Gunakan Garam, gula, kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 5 btr bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 bh cabe merah besar.
- Siapkan 2 btr kemiri.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Ambil 2 cm jahe.
Langkah-langkah membuat Gulai Pakis:
- Potong - potong sayur pakis, kemudian cuci hingga bersih..
- Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak secukupnya hingga harum. Masukkan daun jeruk, lengkuas dan daun salam..
- Masukkan teri yang sudah digoreng kemudian disusul dengan sayur pakis. Beri sedikit air agar bumbu tidak gosong..
- Tuang santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cicipi rasanya. Tunggu hingga mendidih dan sayur pakisnya empuk..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai pakis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!