Opor ayam lebaran.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam lebaran menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam lebaran:
- Siapkan 2 ekor ayam kampung potong sesuai selera.
- Sediakan 200 ml santan kental (saya pake kara).
- Ambil secukupnya Air.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 batang serai digeprek.
- Siapkan 2 potong asam kandis.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt jinten (bisa diskip).
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam lebaran:
- Jintan dan ketumbar disangrai (agar mudah menggiling) kemudian giling bersama semua bumbu halus..
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan ayam. Tumis sebentar kemudian masukkan air. Aduk. Tunggu hingga mendidih. Kecilkan api..
- Masak terus hingga air mengering sambil sesekali diaduk agar tidak hangus. Bila sudah airnya kering, angkat dinginkan dan siap disimpan dalam kulkas..
- Masak santan hingga mendidih, kemudian masukkan ayam yang sudah diungkep. Masak hingga matang dan ayam empuk. Opor ayam siap dinikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!