Gulai ayam.
Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai ayam memakai 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ayam:
- Siapkan 4 paha bawah & 5 sayap ayam.
- Gunakan 5 buah kentang potong besar.
- Sediakan 300 ml santan kental.
- Sediakan 100 ml santan kental campur 700ml air.
- Ambil Bumbu cemplung:.
- Sediakan 3 daun salam.
- Siapkan 3 daun jeruk.
- Sediakan 1 sereh geprek.
- Gunakan 1 asam kandis.
- Gunakan secukupnya Garam dan gula.
- Sediakan Penyedap rasa (bisa skip).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Sediakan 3 banana shallot uk kecil /12 bawang merah.
- Sediakan 3 cm kunyit sangrai.
- Gunakan 4 kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 cabe merah (kalau mau pedas, tambah saja cabe merahnya).
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam:
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi, setelah itu masukkan ayam dan kentang tumis sebentar. Masukkan campuran air dan santan. Masak hingga ayam dan kentang empuk.
- Setelah ayam dan kentang empuk, masukkan santan kental sambil diaduk2 sampai menyatu dengan bumbu, beri garam dan gula seckupnya. Tes rasa dan siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!