Gulai Tongkol.
Sedang mencari ide resep gulai tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Tongkol menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Tongkol:
- Siapkan 1 kg ikan tongkol.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Sediakan 10 buah cabe kecil.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 btng serai.
- Ambil 1 sdkt ketumbar.
- Siapkan 4 buah asam cekala.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Ambil 2 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan secukupnya Garam n gula.
- Siapkan 1 liter santan.
- Siapkan 1 buah asam jerul nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tongkol:
- Siapkan bahan bahan.. potong 2 ikan...lalu lumuri garam n asam jeruk nipis...diamkan 10 menit...giling cabe, bawang,jahe,kunyit,ketumbar, geprek serai....
- Tumis bumbu sampai wangi...masukkan ikan...kecilkan api...tutup lalu masak sampai matang....
- Masukkan santan...aduk2 sampai santan matang...masukkan garam n gula...icip rasa, siap disantap...
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!