Gulai Entok / Menthok Tidak bau amis !!.
Lagi mencari inspirasi resep gulai entok / menthok tidak bau amis !! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai entok / menthok tidak bau amis !! yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai entok / menthok tidak bau amis !!, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai entok / menthok tidak bau amis !! enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai entok / menthok tidak bau amis !! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Entok / Menthok Tidak bau amis !! menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Entok / Menthok Tidak bau amis !!:
- Ambil 1 ekor Entok, sekitar 1,5 kg.
- Siapkan 5 sdm Fiber Creme+ air panas / bisa pakai santan.
- Sediakan 2 lembar daun kunyit.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sisir bunga lawang.
- Siapkan 5 butir kapulaga.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 10 buah cabe merah.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 15 siung bawang merah (sy, kecil² jd banyak).
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Siapkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdm bumbu bubuk pemasak rendang.
- Siapkan 1 sdm kelapa sangrai (skip jika tidak ada).
- Sediakan sesuai selera Garam dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Gulai Entok / Menthok Tidak bau amis !!:
- Daging Entok dipotong sesuai selera. Saya suka dipotong kecil-kecil. Cuci bersih lalu tiriskan. Kalau mau dikasih perasan jeruk nipis boleh. Tapi saya tidak pakai. Siapkan bumbu². Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama bumbu rempah dan dedaunan sampai harum..
- Tambahkan bumbu pemasak rendang dan kelapa sangrai. Aduk ², masak sampai bumbu matang, lalu masukkan Entok. Aduk² sampai rata dengan bumbu. Masak air sampai mendidih, kira² 2 L..
- Setelah daging Entok mulai kaku dan berubah warna, tambahkan air mendidih sampai kira² daging Entok terendam, atau sesuai selera banyaknya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, saya pakai Royco sapi..
- Masak sampai daging Entok empuk, kira² 30-60 menit tergantung usia entoknya. Semakin tua semakin lama. Lalu masukkan Fiber Creme yg sudah dilarutkan dalam air panas. Atau kalau mau pakai santan, masukkan santan ketika daging sudah setengah matang. Lalu masak sampai daging Entok matang dan kuahnya menyusut. Jangan lupa untuk koreksi rasa..
- Matikan kompor. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Entok / Menthok Tidak bau amis !! yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!