Gulai Daun Singkong Telur. Gulai Telur dan Daun Singkong Resep ini selalu mengingatkan masa kecil saya karena alm. Saya sudah pernah saya share di buku terbaru saya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Ingredients to prepare gulai daun singkong: cassava/yam leaves, coconut milk, shallots, garlic, red chilies, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, coriander, turmeric, salt, and sugar.
Padang cuisine is definitely one of my favorite Indonesian cuisines.
And whenever I have the chance.
Anda sedang mencari ide resep gulai daun singkong telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong telur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai daun singkong telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Gulai Telur dan Daun Singkong Resep ini selalu mengingatkan masa kecil saya karena alm. Saya sudah pernah saya share di buku terbaru saya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daun singkong telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong Telur menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Daun Singkong Telur:
- Ambil 1 ikat daun singkong siangi.
- Sediakan 3 butir telur.
- Ambil 1 santan kara kecil.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 2 butir kemiri sangrai.
- Ambil 4 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Sediakan 5 cabai rawit.
- Siapkan 2 cabai merah keriting.
- Sediakan 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan Bumbu tambahan:.
- Sediakan Daun salam.
- Ambil Lengkuas.
- Gunakan Serai.
- Gunakan Daun jeruk.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Kaldu bubuk.
Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Silahkan dicoba.ditanggung dech Gulai berbahan daun singkong ini rasanya sedap dan tidak bikin blenger .khususnya bagi yg kurang suka gulai daging. Resep Gulai Daun Singkong, resep gulai khas Sumatera Utara yang punya nama lain Gulai Silalat. Yang membuat gulai pada resep ini berbeda dengan gulai daun singkong lainnya adalah daun singkong yang direbus dahulu lalu ditumbuk hingga halus.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Singkong Telur:
- Rebus air dengan sedikit garam lalu masukkan daun singkong setelah air mendidih.
- Setelah daun singkong matang peras airnya dan iris-iris.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu tambahan kecuali garam da kaldu bubuk.
- Tambahkan air.
- Masukkan santan dan tambahkan garam serta kaldu bubuk.
- Pecahkan telur pada kuah santan lalu tutup panci supaya telur matang merata.
- Setelah telur matang masukkan daun singkong dan tunggu hingga bumbu meresap.
- Sajikan.
Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Gulai kacang panjang (common beans gulai). Jika biasanya gulai telur menggunakan telur rebus, versi yang ini telur mentah dipecahkan dan direbus dulu, baru kemudian dimasak bersama kuah gulai. Tertarik dengan resep berkuah santan lainnya? dengan teknik memasak gulai dan bumbu yang tepat daun singkong mampu menjelma menjdai sajian paling mantap! simak di sini resepnya!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!