Gulai Daging Sapi.
Anda sedang mencari ide resep gulai daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Ambil 850 gr daging sapi sandung lamur, potong-potong & cuci bersih.
- Siapkan 1200 ml santan kental sedang perasan pertama dari 1 butir kelapa (lihat tips).
- Gunakan Bumbu cemplung :.
- Sediakan 2 lembar kecil daun kunyit.
- Sediakan 1 buah kapulaga.
- Siapkan 4 butir cengkeh.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 15 butir bawang merah.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Gunakan 100 gr cabe merah besar/cabe tanjung.
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 4 cm kunyit.
- Ambil 2 cm jahe.
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
Cara menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Campur bumbu halus, bumbu cemplung dan daging sapi. Masak hingga daging berubah warna.
- Tuang santan, aduk rata.
- Masak hingga daging empuk, kuah mengental dan berminyak. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!