Gulai Ikan Asam Belimbing.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan asam belimbing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan asam belimbing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan asam belimbing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan asam belimbing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ikan asam belimbing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Asam Belimbing memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ikan Asam Belimbing:
- Gunakan 500 gr ikan tongkol (1 ekor), potong sesuai selera.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Gunakan 500 ml air.
- Ambil 5 sdm fiber creme.
- Sediakan 10-12 buah belimbing wuluh (belimbing sayur), belah dua.
- Ambil Secukupnya garam, penyedap.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 8-10 buah cabe merah keriting (sesuaikan selera).
- Sediakan 35 gr bawang merah kupas (7 siung).
- Ambil 15 gr bawang putih kupas (3 siung).
- Sediakan 3 cm kunyit, bakar.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Sediakan 3 butir kemiri, sangrai.
Cara membuat Gulai Ikan Asam Belimbing:
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat (sambil mempersiapkan bahan lain), kemudian cuci bersih kembali. Blender semua bahan bumbu halus, dibantu dengan sedikit air.
- Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, lengkuas, dan sereh hingga wangi..
- Tambahkan air dan krimer, masak hingga mendidih. (Kalau pakai santan asli, harus terus diaduk sampai mendidih, spy santan gak pecah. Tp kl pakai santan instan, gak perlu diaduk terus menerus).
- Masukkan ikan, masak kembali hingga air mulai menyusut. Aduk sesekali, dan gak usah terlalu heboh ngaduknya ya, takut ikannya hancur..
- Masukkan belimbing. Tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga belimbing agak layu. Test rasa, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan Asam Belimbing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!