Ikan Tongkol Gulai Aceh.
Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol gulai aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol gulai aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol gulai aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol gulai aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol gulai aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tongkol Gulai Aceh:
- Siapkan 450 gram ikan tongkol (sudah dipotong-potong).
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
- Ambil 1 batang serai, digeprek.
- Ambil 1 sachet (65 ml) santan instant.
- Gunakan Secukupnya garam dan gula.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 9 bawang merah (3 diiris).
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 9 cabe merah.
- Siapkan 6 cabe rawit merah.
- Siapkan 1 buah tomat (pengganti asam sunti).
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt jinten.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol Gulai Aceh:
- Cuci bersih ikan, lali beri air jeruk nipis. Diamkan selama minimal 30 menit..
- Siapkan semua bumbu. Blender bumbu halus dengan sedikit air, sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah sampai harum dan agak layu. Masukkan bumbi halus, lengkuas, serai, dan daun salam. Tumis sampai matang. Tuang air, masak sampai air setengah mendidih..
- Masukkan ikan, aduk rata. Lalu beri garam, gula, dan santan. Aduk agar santan tidak pecah (pelan2 supaya ikan ga hancur) sampai benar-benar matang. Tes rasa, matikan api..
- Gulai tongkol siap disajikan,,.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Gulai Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!