Resep Gulai Cumi yang Enak Banget

Gulai Cumi.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai cumi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cumi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Cumi menggunakan 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Cumi:

1. Siapkan 1/2 kg cumi+kepalanya dibersihkan.dipotong jd 2 bagian.
2. Sediakan Bumbu celup cumi: biar gak amis: 2 sdm kecap jamur,rendam sekitar 1jam,tiriskan.
3. Sediakan 2 daun salam.
4. Siapkan 2 sdm minyak samin padat(kalo tdk ada,bs pake margarin).
5. Sediakan secukupnya Garam.
6. Ambil secukupnya Gula.
7. Gunakan 1 sdm kecap manis.
8. Siapkan secukupnya Penyedap jamur.
9. Gunakan 2 sdm fiber cream pengganti santan(bs skip/ganti susu).
10. Gunakan 500 ml air putih.
11. Siapkan Bumbu Halus(diblender):.
12. Sediakan 5 bawang merah.
13. Gunakan 4 bawang putih.
14. Ambil 6 cabe merah keriting.
15. Siapkan 5 cabe rawit.
16. Sediakan 2 butir kemiri.
17. Gunakan 4 cm kunyit,dikupas kulitnya lalu dibakar.
18. Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
19. Gunakan Taburan: bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Gulai Cumi:

1. Panaskan minyak samin/margarin,tumis bumbu halus,daun salam,garam,gula,penyedap jamur sampe wangi.Lalu masukkan cumi yg sdh dipotong-potong & direndam dlm bumbu rendam,aduk rata sampe tercampur bumbu..
2. Tambahkan kecap manis,aduk rata lagi,lalu masukkan air putih,aduk-aduk & biarkan sampe cumi matang & empuk.Icip rasa,jika kurang asin/manis,bs tambahkan garam/gula.Setelah cumi matang,tambahkan fiber cream pengganti santan.Aduk rata lagi sampe air menyusut.Angkat & siap sajikan dgn taburan bawang goreng👍.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!