Cara Gampang Membuat Gulai ayam, Lezat

Gulai ayam.

Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ayam:

1. Gunakan 1 ekor ayam (berat 1,5 kg) potong 14 bagian.
2. Sediakan 300 ml santan encer.
3. Gunakan 200 ml santan kental.
4. Siapkan Garam dan penyedap.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Ambil 50 gr cabe merah jika suka pedas boleh campur cabe rawit.
7. Gunakan 10 buah bawang merah.
8. Gunakan 5 siung bawang putih.
9. Gunakan 2 cm jahe.
10. Sediakan 2 cm kunyit.
11. Gunakan 4 butir kemiri.
12. Siapkan Bumbu pelengkap.
13. Ambil 3 lembar daun salam.
14. Ambil 3 lembar daun jeruk.
15. Siapkan 1 btg serai, geprek.
16. Ambil 2 cm laos, geprek.
17. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
18. Ambil 2 buah asam kandis.
19. Gunakan 1 sdm bumbu kari (boleh skip).

Cara menyiapkan Gulai ayam:

1. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap kecuali asam kandis, masak hingga harum.
2. Masukkan ayam beri sedikit air, garam dan penyedap, ungkep ayam hingga setengah masak.
3. Setelah bumbu meresap tuang santan encer aduk2 agar santan tidak pecah...masak hingga ayam matang kurang lebih 10 menit, terakhir masukkan santan kental dan Asam kandis, aduk kembali tunggu ayam matang sempurna dan santan agak menyusut dan mengental. Matikan kompor.
4. Siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!