Resep Gulai Jengkol Anti Gagal

Gulai Jengkol.

Lagi mencari ide resep gulai jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jengkol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Jengkol menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Jengkol:

1. Ambil 24 Biji Jengkol (dibelah jdi 48 keping yaa).
2. Sediakan Bumbu Halus:.
3. Siapkan 4 buah Cabe Kriting(gak suka terlalu pedas).
4. Sediakan 1 Buah Cabe Rawit (kalau suka pedas bisa ditambah sesuai selera).
5. Ambil 1 Ruas Jari Kunyit.
6. Siapkan 1/2 Sdt Ketumbar Bubuk.
7. Siapkan 1/4 Sdt Merica bubuk.
8. Siapkan 5 buah Bawang Merah.
9. Ambil 4 buah Bawah Putih.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Gula pasir.
12. Siapkan Penyedap rasa secukupnya (saya gak pake).
13. Sediakan secukupnya Asam Jawa/Asam Kandis.
14. Ambil Santan kental 300ml (bisa ditambah sesuai selera).
15. Gunakan 200 ml Santan encer kurleb.
16. Sediakan Bumbu Cemplung:.
17. Ambil 2 lembar Daun salam.
18. Siapkan 1 Ruas Lengkuas Geprek.
19. Sediakan 3 lembar daun Jeruk.
20. Sediakan 1 Batang serai Geprek.

Cara membuat Gulai Jengkol:

1. Kupas Jengkol lalu belah2 kemudian cuci bersih.
2. Didihkan air lalu masukkan Jengkol kurleb 15-20 menit (untuk menghilangkan aroma yg menyengat bs direbus dengan daun salam ya 😊)angkat dan tiriskan.
3. Geprek tipis jengkol (saya geprek di cobek yaa☺).
4. Tumis Bumbu halus lalu masukkan bumbu cempung kemudian masukkan santan encer.
5. Setelah santan mendidih masukkan jengkol,kurleb 5 menit tambahkan santan kental...
6. Koreksi rasa,lalu sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!