Gulai Ikan Kakap.
Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Kakap memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ikan Kakap:
- Ambil 2 kg ikan kakap segar.
- Gunakan 15 biji cabai merah besar.
- Ambil 10 biji cabai rawit merah.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 ruas jahe digeprek.
- Sediakan 2 batang serai digeprek.
- Gunakan 1000 ml santan dari 1 buah kelapa.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 Sdt kaldu jamur.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 keping asam kandis.
Cara membuat Gulai Ikan Kakap:
- Siapkan semua bahan bahan..dan potong dan cuci bersih,,dan juga cuci semua bahan bahan dan sisihkan..masukan cabai,baput,bamer,lengkuas,kunyit,kemiri,dan sdkit air blender hingga halus.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan,,masukan dedaunan dan jahe dan lengkuas yg digprek..tumis hingga harum..masukan santan aduk rata beri garam dan kaldu jamur...
- Masukan ikan,masak dengan api kecil dan hingga mendidih dan sdkt berkurang airnya,,jangan diaduk2 spya ikan TDK hancur..dan siap disajikn...
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!