Gulai Iga Sapi.
Lagi mencari inspirasi resep gulai iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai iga sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Iga Sapi memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Iga Sapi:
- Ambil 1 kg iga sapi.
- Siapkan 1 liter santan.
- Siapkan Bumbu Cemplung :.
- Sediakan 2 helai daun salam.
- Ambil 1 helai daun kunyit.
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan Secukupnya air utk mempresto.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 15 buah cabe merah.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 15 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Iga Sapi:
- Presto iga dgn air secukupnya dan bumbu cemplung selama 45 menit..
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan bumbu halus kedalam panci presto (tanpa ditutup) bersama dengan santan. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air berkurang (kekentalannya sesuai selera ya).
- Sajikan dengan nasi putih hangat atau lontong..😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!