Gulai Nangka & Tetelan.
Anda sedang mencari ide resep gulai nangka & tetelan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nangka & tetelan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka & tetelan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai nangka & tetelan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai nangka & tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Nangka & Tetelan memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Nangka & Tetelan:
- Ambil 500 gr nangka sayur.
- Gunakan 500 gr tetelan sapi.
- Gunakan 1 liter santan kekentalan sedang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 12 butir bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 15 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah.
- Ambil 2 cm lengkuas kupas.
- Gunakan 2 cm jahe kupas.
- Sediakan 2 cm kunyit kupas.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt bubuk pala.
- Gunakan Bumbu aroma :.
- Ambil 2 buah kapulaga.
- Sediakan 2 buah kembang lawang.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Ambil 1 batang sereh dikeprek.
- Gunakan sesuai selera gula, garam.
Cara menyiapkan Gulai Nangka & Tetelan:
- Potong-potong nangka dan tetelan sapi. Siapkan santan.
- Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak, masukkan bumbu aroma, tumis hingga harum.
- Saat bumbu mulai matang, tuang setengah takaran santan, panaskan, masukkan daging dan nangka, masak hingga daging dan nangka lunak serta kuah santan berkurang/menyusut.
- Tambahkan sisa santan, masak kembali hingga tanak keluar minyaknya, koreksi rasa. Hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai nangka & tetelan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!