Resep Gulai jengkol+tahu coklat, Bikin Ngiler

Gulai jengkol+tahu coklat.

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai jengkol+tahu coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai jengkol+tahu coklat yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jengkol+tahu coklat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai jengkol+tahu coklat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai jengkol+tahu coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai jengkol+tahu coklat memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai jengkol+tahu coklat:

1. Sediakan 1/4 jengkol.
2. Siapkan 8 Tahu coklat yang segitiga/sesuai selera.
3. Sediakan 95 ml santan kara.
4. Gunakan 6 Cabe keriting + 8 cabe rawit.
5. Siapkan 6 butir Bawang merah.
6. Sediakan 4 butir Bawang putih.
7. Sediakan 4 butir kemiri.
8. Siapkan 2 cm kunyit.
9. Siapkan 2 cm jahe.
10. Gunakan 1 sdt merica butir.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek).
13. Sediakan 1 sereh (geprek).
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut.
16. Gunakan Bumbu Halus.
17. Sediakan Bawang merah.
18. Sediakan Bawang putih.
19. Ambil Cabe keriting+rawit.
20. Ambil Kemiri.
21. Gunakan Merica.
22. Siapkan Ketumbar.
23. Gunakan Kunyit.
24. Siapkan Jahe.

Cara menyiapkan Gulai jengkol+tahu coklat:

1. Rebus jengkol terlebih dahulu, Tambahkan daun salam dan lengkuas di air rebusan jengkol agar tidak terlalu bau. Rebus sampai jengkol empuk..
2. Geprek jengkol yang telah direbus tadi. Cuci bersih lalu tiriskan.
3. Cuci bersih tahu coklat yang akan dimasak, lalu tiriskan.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan bumbu lainnya seperti : lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk purut.
5. Oseng-oseng sampai bumbu benar-benar matang + kering agar tidak ada aroma bumbu yang masih mentah..
6. Tuangkan santan kara yang sudah dicampurkan dengan air kurang lebih 700ml, tunggu sampai mendidih.
7. Masukkan jengkol yang sudah di rebus dan tahu coklatnya.
8. Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu, (kaldu apa saja) disini saya menggunakan kaldu ayam dan jamur secukupnya/kira² saja sampai rasanya sudah pas.
9. Diamkan sampai air menyusut sambil sesekali di aduk, kalau air sudah menyusut tinggal di sajikan.. Selamat mencoba 🤗.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai jengkol+tahu coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!