Gulai Kakap Merah.
Sedang mencari inspirasi resep gulai kakap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kakap merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kakap merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kakap merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kakap merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kakap Merah memakai 5 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Kakap Merah:
- Sediakan 1 ekor kakap +- 200 gr.
- Gunakan 3 pcs cabe merah, 5 pcs cabe rawit.
- Siapkan 2 helai daun salam, 1 batang serai, 1 iris lengkuas, daun kunyit.
- Siapkan secukupnya Kunyit (aku pake bubuk), garam, bawang merah, putih.
- Siapkan Santan (+-80 ml).
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kakap Merah:
- Bersikan ikan, potong 2 dan cuci pake jeruk nipis, tiriskan.
- Tumis cabe potong, daun jeruk,salam, serai, bawang yg sdh dihaluskan, setelah tumisan selesai masukan air sesuai selera, santan dan kunyit bubuk, aduk sampai rata dan panas, masukan ikan,.
- Aduk masakan pelan dengan api kecil, sampai mendidih dan ikan terlihat masak, lalu masukan daun kunyit, aduk sampai layu.
- Setelah mendidih, angkat masakan dan sajikan :).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai kakap merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!