Gulai Daun Kenikir.
Sedang mencari ide resep gulai daun kenikir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun kenikir yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun kenikir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun kenikir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daun kenikir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Daun Kenikir memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Daun Kenikir:
- Gunakan 1 ikat Daun kenikir (cuci lalu iris-iris).
- Ambil 5 bh Tahu pong (dipotong-potong dadu).
- Gunakan 1 bks Santan kental (me: instan).
- Ambil 50 grm Ikan teri gory.
- Sediakan 1 bh Sereh geprek.
- Gunakan 1 jempol Lengkuas (geprek).
- Ambil 2 sdm Bumbu dasar kuning (pedas) (lihat resep).
- Ambil 300 ml Air.
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya Garam, gula, penyedap.
Langkah-langkah membuat Gulai Daun Kenikir:
- Siapkan semua bahan-bahannya, panaskan minyak goreng sisa menggoreng ikan teri tadi, lalu masukkan bumbu dasar kuning, tumis hingga harum.
- Lalu masukkan sereh dan lengkuas geprek. Aduk-aduk hingga rata lalu tambahkan ikan teri goreng. Lalu masukkan garam, gula dan penyedap.
- Tambahkan air lalu masukkan tahu, masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan santan kental.
- Tambahkan cabe rawit, lalu masak hingga semua tercampur rata dan matang, terakhir masukkan daun kenikir.
- Masak lagi selama 1 menit aja, tidak lebih ya agar kandungan vitamin dalam daun kenikir masih ada. matikan api Angkat lalu hidangkan selagi hangat. Nb, tidak di sarankan di panaskan ulang 👍.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Daun Kenikir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!