Resep *sayur godog lebaran* yang Bikin Ngiler

*sayur godog lebaran*.

Anda sedang mencari ide resep *sayur godog lebaran* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal *sayur godog lebaran* yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *sayur godog lebaran*, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan *sayur godog lebaran* yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah *sayur godog lebaran* yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan *sayur godog lebaran* menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan *sayur godog lebaran*:

1. Ambil 3 buah pepaya muda, uk kecil.
2. Siapkan 3 buah kentang, agak besar.
3. Gunakan 1 butir kelapa, untuk santan cair.
4. Ambil 2 bungkus santan kara 65 ml/santan bubuk, untuk santan kental.
5. Sediakan Secukupnya air matang panas.
6. Ambil 2 batang daun bawang.
7. Ambil Bumbu halus :.
8. Ambil ± 1 ons cabe merah keriting.
9. Sediakan 5 cabe rawit merah.
10. Siapkan 7 siung bawang putih.
11. Ambil 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 butir kemiri.
13. Gunakan 1/2-1 buah tomat.
14. Sediakan Bumbu lain :.
15. Sediakan 2 bungkus royco sapi/ayam, bisa juga pake ebi.
16. Gunakan Secukupnya gula merah, manis sesuai selera.
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Siapkan 4 lbr daun salam.
19. Ambil 3 btg sereh.
20. Ambil 2 ruas lengkuas.

Cara menyiapkan *sayur godog lebaran*:

1. Kupas pepaya, iris2/serut sesuai selera. Kupas kentang, potong dadu.
2. Cuci bersih pepaya dan kentang lalu kukus hingga matang. Haluskan bumbu. Siram kelapa parut dg air mendidih, biarkan hingga dingin lalu peras sebagai santan encer, masukkan secukupnya gula merah kedalamnya. Siapkan juga santan kentalnya (sy, air hangat 350 ml + 2 bungkus santan kara/santan bubuk, aduk hingga rata).
3. Masukkan pepaya dan kentang yg sudah dikukus kedalam panci yg berisi santan encer. Haluskan bumbu (sy blender dg ditambah sedikit minyak goreng). Tumis bumbu halus bersama dg daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga harum lalu masukkan garam dan kaldu bubuk aduk rata,tumis sebentar. Angkat dan masukkan kedalam santan cair yg sudah ada pepaya dan kentang yg dikukus tadi.
4. Aduk rata, masak hingga mendidih. Masukkan santan kental, aduk rata lalu masukkan santan kental dan irisan daun bawang, aduk dan masak hingga mendidih, cek rasa didih kan sekali lagi biar tabel lalu angkat..
5. Dan sayur godog siap disajikan bersama ketupat dan lauk lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan *sayur godog lebaran* yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!