Gulai Tahu dan Telur Puyuh.
Lagi mencari ide resep gulai tahu dan telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tahu dan telur puyuh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tahu dan telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai tahu dan telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tahu dan telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Tahu dan Telur Puyuh memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Tahu dan Telur Puyuh:
- Gunakan Sekitar 5 bh tahu potong sesuai selera, goreng.
- Sediakan 600 ml santan.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 bh sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bahan Halus :.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk (saya gak pakai, soal nya pas kehabisan).
- Siapkan 5 bh cabe merah besar.
- Gunakan 3 bh bawang putih.
- Gunakan 4 bh bawang merah.
- Ambil 7 bh cabe rawit (saya masukkan ke sayur utuh, yaa).
- Gunakan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur / sesuai selera.
Cara membuat Gulai Tahu dan Telur Puyuh:
- Kupas telur puyuh yg sudah matang, sisihkan bersama tahu gorengnya. Lalu siapkan bumbu halus. Dan haluskan dengan ulekan / blender. Setelah halus sisihkan.
- Siapkan Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan lengkuas. (saya kelupaan serehnya, jadi masukkan nya saat tahu sudah masuk).
- Masukkan tahu, aduk rata. Masukkan telur puyuh, aduk kembali. Dan masukan tomat hijau dan cabe rawit..
- Tuang santan, dan biarkan mendidih.
- Masukkan bumbu, aduk rata. Koreksi rasa. Takaran bumbu boleh dikurang / tambah sesuai selera. Biarkan dimasak beberapa saat, Matikan api, pindahkan ke mangkuk saji, taburi bawang goreng (bila suka). Dan siap di hidangkan untuk menu buka puasa..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Tahu dan Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!