Gulai Kepala Salmon.
Lagi mencari ide resep gulai kepala salmon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala salmon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai kepala salmon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kepala salmon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kepala salmon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kepala Salmon memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kepala Salmon:
- Sediakan 1 kepala ikan salmon, belah dua.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
- Ambil 2-3 sdm santan Kara (atau santan asli/santan lain, sesuaikan).
- Sediakan 2 gelas air/secukupnya.
- Ambil Lada bubuk.
- Gunakan Garam, gula.
- Ambil Kaldu bubuk jamur jika menggunakan.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 cabe merah (lombok besar).
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
- Ambil 3 cm kunyit segar.
- Gunakan 3 cm jahe.
Cara menyiapkan Gulai Kepala Salmon:
- Cuci bersih kepala salmon, potong-potong dan buang insang. Kucuri air jeruk nipis, dan biarkan sekitar 5-10 menit..
- Haluskan bumbu dan siapkan bumbu cemplung..
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus. Setelah harum, tambahkan bumbu cemplung. Kemudian tambahkan air..
- Biarkan air mendidih. Masukkan garam, gula, lada bubuk. Masukkan kepala salmon. (Jika suka pedas, bisa tambahkan cabe rawit utuh menjelang kuah mendidih) Masak, tambahkan santan, dan sesekali balik kepala ikan, sekitar 15 menit. Koreksi rasa, siap dihidangkan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Kepala Salmon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!