Gulai Ikan & Tahu.
Anda sedang mencari ide resep gulai ikan & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan & tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan & tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan & tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ikan & tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan & Tahu menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ikan & Tahu:
- Ambil 1 kg ikan kakap.
- Ambil 8 buah tahu di belah dua.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang sereh di geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas di geprek.
- Sediakan 1 ruas jahe di geprek.
- Sediakan 1.5 liter santan Kekentalan sedang.
- Siapkan 2 buah tomat belah 8.
- Siapkan 2 batang daun bawang potong kasar.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil Bumbu halus :.
- Sediakan 20 buah cabe rawit + keriting (sesuai selera).
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah kemiri yg sudah di sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit yg sudah di bakar.
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan & Tahu:
- Cuci bersih ikan lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar,cuci kembali lalu goreng sebentar.
- Tahu belah dua lalu goreng.
- Tumis bumbu halus dan sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam masak sampai bumbu harum dan matang, setelah itu masukkan santan aduk aduk sampai mendidih..
- Setelah santan mendidih masukkan ikan dan tahu yg sudah di goreng dan garam aduk kembali lalu tambahkan tomat dan daun bawang, koreksi rasa, setelah masak angkat..
- Gulai ikan dan tahu siap dinikmati 😘😘.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ikan & tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!