Gulai Telur Daun Mangkokan.
Sedang mencari inspirasi resep gulai telur daun mangkokan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai telur daun mangkokan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai telur daun mangkokan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai telur daun mangkokan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai telur daun mangkokan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Telur Daun Mangkokan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Telur Daun Mangkokan:
- Gunakan 5 butir telur.
- Sediakan 10 lembar daun mangkokan muda.
- Sediakan 700 ml air.
- Sediakan 100 ml santan kental.
- Ambil secukupnya Minyak.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah cabai merah (buang biji).
- Sediakan 1,5 cm kunyit bakar.
- Ambil 1,5 cm jahe.
- Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan Bumbu Rempah :.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
Langkah-langkah membuat Gulai Telur Daun Mangkokan:
- Rebus telur hingga matang, kemudian kupas. Bilas air bersih. Sisihkan dahulu..
- Cuci bersih daun mangkokan, kemudian rajang halus..
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu hingga hatimu, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas geprek. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata..
- Tuangi air, masak hingga mendidih. Masukkan santan kental, masak dengan api kecil hingga mendidih. Masukkan telur rebus dan daun mangkokan. Aduk dan masak dengan api kecil sekali lagi hingga mendidih. Koreksi rasanya, jika sudah pas angkat dan sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai telur daun mangkokan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!